上海禁毒辟谣“奶茶等于准毒品”，有必要再行意志咖啡因了

最近，针对部分网友称某奶茶品牌疑似擦边毒品的说法，上海市禁毒委员会办公室通过官方公众号清醒，这种说法不正确。阛阓上饮品中的咖啡因来自自然原料或合规添加，有明确的安全设施截至，“抛开剂量谈毒性王人是耍流氓”。

不外，此次“奶茶含咖啡因”事件也让许多浮滥者发现，并不是独一咖啡才含有咖啡因。事实上，咖啡因存在于许多食物中，随机刻含量还高于咖啡。

奶茶咖啡因含量可能逾越咖啡

奶茶中的咖啡因含量时时被低估。这些咖啡因主要来自茶叶。无论是红茶、绿茶仍是乌龙茶，茶叶自己就自然含有咖啡因，其含量还因茶叶品种、冲泡时辰、茶汤浓度而产生波动。

现在，阛阓上不少奶茶品牌为了追求茶香和口感，纷纷用“原叶沏茶”取代“茶粉”，在制作历程中，还会加入多份茶底，这就导致一杯500毫升奶茶所含的咖啡因，可能逾越一杯同等容量的咖啡。

以某茶饮品牌470毫升的中杯茶饮为例，把柄其官方先容，咖啡因含量在90毫克至160毫克。其中，用红茶作念茶底的茶饮咖啡因含量更高一些；即即是浮滥者认为不含咖啡因的果茶，通常含有近100毫克咖啡因。

某茶饮品牌部分茶饮居品中的咖啡因含量（左图为一款原叶奶茶，右图为一款原叶果茶）

至于同等体积的一杯拿铁咖啡，咖啡因含量在100毫克傍边；好意思式咖啡的咖啡因更多少许，约150毫克。

可见，喝完一杯奶茶，摄入的咖啡因致使可能逾越咖啡。这亦然不少浮滥者饮用奶茶后，“一晚上王人睡不着”的主要原因。

事实上，国度食物安全风险评估中心发布的《中国住户膳食咖啡因摄入水平尽头风险评估》露馅，对我国浮滥者来说，茶及茶饮料是膳食咖啡因的主要开始——关于成年浮滥者，咖啡因摄入孝敬率最高的循序为茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡，茶叶对咖啡因摄入的孝敬率为74.80%，远高于其他类别的食物；未成年东说念主咖啡因摄入孝敬率最高循序为奶茶、茶饮料、茶叶和巧克力。

以上数据和走访评释王人提醒浮滥者，饮用茶饮料应限制，尤其是对咖啡因敏锐的东说念主群，更要抑制饮用量。

值得一提的是，自客岁开动，已有茶饮品牌在菜单上通过“红黄绿灯”来标注咖啡因含量，用“红灯”代表咖啡因含量较高的茶饮。针对本次“奶茶含咖啡因”激发的臆想，业内东说念主士号令，不妨在茶饮和咖啡行业膨胀“红黄绿灯”指点，便捷浮滥者愈加直不雅地了解饮品中的咖啡因含量，遴荐合乎我方的居品。

部分茶饮品牌用“红黄绿灯”领导咖啡因含量的作念法值得提倡

这些常见食物王人含咖啡因

咖啡因并非奶茶和咖啡的专属，它还存在于生计中许多常见的食物中。

（AI生成）

当先，巧克力尽头成品是咖啡因的弥留载体，其含量与可可浓度成正比。

可可含量≥70%的黑巧克力，每100克咖啡因含量约为80毫克至120毫克，口感越苦的黑巧克力，咖啡因含量可能越高。牛奶巧克力因添加了奶粉和糖分，稀释了可可浓度，咖啡因含量有所缩短，每100克含咖啡因20毫克至50毫克。

（AI生成）

其次，碳酸饮料、功能性饮料通常是咖啡因的“隐形开始”。

一罐330毫升的可乐，咖啡因含量在30毫克至40毫克，自然含量不高，但始终多半饮用，荟萃的咖啡因也防碍小觑。

包括能量饮料在内的功能性饮料，也可能含有咖啡因，部分能量饮料的咖啡因含量更是防碍小觑。

举例， 一罐常见的250毫升能量饮料，含有50毫克至80毫克咖啡因。这类饮料往往打出“介意抗疲困”的旗子，而发达作用的恰是咖啡因。

（AI生成）

临了，抹茶中的咖啡因含量也不低。

数据露馅，每克抹茶粉可含咖啡因32毫克傍边，而一份抹茶饮品、冰淇淋或甜品使用的抹茶量从数克至10多克不等，咖啡因含量少则几十毫克，多则数百毫克，可能比一杯奶茶所含的咖啡因还多。

喝若干奶茶不会咖啡因超标

食物含有咖啡因并不有数。那么，一天摄入若干咖啡因才不超标呢？

《中国住户膳食咖啡因摄入水平尽头风险评估》给出提议：健康成东说念主的咖啡因安全摄入量为每天400毫克，18岁以下未成年东说念主的咖啡因安全摄入量约为175毫克。把柄安全摄入量反推估算，体重60 千克的成年东说念主逐日浮滥969克液体咖啡（概括不同咖啡种类所含的咖啡因平均含量），或逐日浮滥1524克液体奶茶，况且不再摄入其他含有咖啡因的食物，其咖啡因摄入量是不错接收的。未成年东说念主则应尽量减少奶茶和茶饮料等含咖啡因食物的摄入。

可见，对体格健康的成年东说念主来说，每天一杯咖啡或一杯奶茶，摄入的咖啡因总体在安全畛域内。

上不雅良友像片

然则，并非统统东说念主王人合乎摄入咖啡因——

妊妇是需要要点和顺的群体。过量摄入咖啡因可能和会过胎盘影响胎儿发育。中国养分学会在《中国住户膳食指南（2022版）》中，不提议妊妇饮用咖啡等含有咖啡因的饮品，淌若饮用，提议抑制在1杯内。

哺乳期女性也应严慎摄入含咖啡因的食物或饮料，因为摄入的咖啡因和会过母乳传递给婴儿。婴儿的肝脏代谢功能尚未发育完善，咖啡因容易在婴儿体内蓄积，进而激发婴儿狂暴不安、哭闹不啻、寝息错乱等问题。

患有胃肠说念疾病的东说念主群，如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃食管反流患者等，也不合乎食用咖啡因含量较高的饮料或食物。咖啡因会刺激胃壁细胞分泌更多胃酸，加重胃部黏膜的挫伤，导致嗳酸、烧心、胃痛等症状加重。

高血压、心律失常患者通常不提议摄入咖啡因。咖啡因会刺激交感神经昂然，导致心率加速、血压少顷升高，可能会增多腹黑包袱，诱发体格不适。

临了，对咖啡因敏锐的东说念主群，到了下昼就不再提议饮用或食用含有咖啡因的饮品或食物了，幸免影响寝息。